まずは、ブログを見ていただきありがとうございます。
札幌中心にパーソナルトレーニングを
道内各地で、健康運動教室を
指導させていただいています藤原信介です。
突然ですが、皆さん納豆は小粒派ですか？ひき割り？中粒？大粒？
私は生まれてこの方小粒派でしたが、最近間違って大粒の納豆を買ってしまったら
こんな世界もあるのか（少し大げさですが）と、新たな世界に足を踏み出した気分です Hello new world.
自分が知らない世界に足を踏み入れるってドキドキしますし、尻込みしますよね。
納豆一つで、少しだけ新たな世界を感じれるます。
粒が大きいので咀嚼回数も増え良いことばかりです。
日本咀嚼学会からの発信 http://sosyaku.umin.jp/info/file/info01.pdf
・一口に対して３０回噛む
そうすると・・・ゆっくりと食事することになる
満腹を感じさせるホルモンがピークになるまで時間がかかるので
ゆっくりと食事することによって満腹を感じれる。
満腹に関係するホルモン
CCK→３０分後
インスリン→３０分後
GLP-１→６０分後
空腹・満腹のメカニズム 中枢性摂食調節機構について https://ci.nii.ac.jp/els/contentscinii_20180317210407.pdf?id=ART0009880616
諸説あるようですが
・ゆっくりと食事することで満腹を感じやすい
昔から言われていますが、こんなメカニズムなのですね。
納豆チェンしてみませんか？
このブログでは、たまに真面目なカラダの理屈と
ほぼほぼ、私の日々を綴っていきたいと思います。